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糖尿病饮食治疗七大原则,照着它吃,吃出健康!

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发表于 2022-4-19 02:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
糖尿病患者一直苦恼于如何饮食

其实糖尿病饮食没那么复杂

只要懂得科学搭配食材

了解食物营养原理

日常生活中就能很好地控制血糖

膳食君总结了糖尿病饮食治疗的七大原则

饮食治疗七大原则

吃饭要定时

糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间,两餐最好相隔 5~6 小时,至少 4 小时以上。

每天要定时定量进餐,到了进餐的时间,即使不觉得饿,也要适量吃饭,防止太饿一时吃的很多,这样反而造成血糖波动比较大。



变着花样吃

不能每天是单一饮食,每一种食物其营养成分不同,合理地搭配食物,才能满足我们身体的需要。

主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到,若血糖控制得好,还可以适量吃些水果。



有荤有素搭配

如果饮食中只有青菜,缺乏适量的蛋白质,患者会感觉体力不支。如果进食过多的脂肪和蛋白质,容易造成能量超标,增加胰岛的负担。

因此,在平时的饮食中,应该荤素均沾糖尿病病人的饮食,合理搭配,才能把健康、血糖稳定下来。



少食多餐为宜

有的患者每天只吃两餐,吃两餐的坏处是,每餐吃的量相对较大,不利于饭后患者血糖的控制。

这里需要大家注意,多餐次不等于多吃,一天吃的总热量不变,食物量定量,做到多餐不多量。



不宜饮酒

每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,并且易引起血清甘油三脂的升高。

胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,因此,为了病人的安全还是不饮酒为佳。



禁忌辛辣食物

糖尿病患者阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热。

因此,糖尿病患者应忌食这类调味品。



糖尿病的饮食误区

三大误区

1.不吃主食,血糖就不会升高

碳水化合物只是比蛋白质和脂肪更容易引起血糖升高,并不代表蛋白质和脂肪不会导致血糖升高。因此,不吃主食,反而补充更多的蛋白质和脂肪,血糖波动会比较大。

2.无糖食品可以随便吃

无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖、果糖等作为添加剂,但仍然含有较多的碳水化合物,吃多了仍然可以升高血糖。

3.糖尿病病人饭吃得越少越好

糖尿病饮食不是饥饿饮食,必须要满足机体日常生活所需能量。单纯靠饥饿来降低血糖,会引起严重的糖尿病急性并发症比如低血糖、酮症酸中毒。



饮食结构

1.早餐:主食类(50~80克)+豆浆150ml



2.午餐:主食类(60~120克)+蛋白类食物(50~100克)+蔬菜类200~300克。

3.晚餐:主食类(60~100克)+蛋白类食物(50~80克)+蔬菜类200~300克。

膳食推荐

苦瓜炒肉片



【食材】

苦瓜200g、里脊肉150g、红椒30g、葱姜适量、蚝油1茶匙、糖1茶匙、鸡精适量、生抽2茶匙、料酒适量、淀粉适量

【做法】

1.里脊肉切薄片加入生抽,糖,料酒,盐,淀粉腌制片刻;

2.苦瓜去瓤切片,锅中烧开水加入少许盐和油放入苦瓜焯烫过凉备用;

3.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒至变色盛出备用;

4.锅中再稍加一点油倒入苦瓜翻炒糖尿病病人的饮食,加入蚝油,糖,盐翻炒均匀。

5.接着放入红椒,再把炒过的肉片倒入一起翻炒均匀;

5.淋入适量的香油,加鸡精翻炒均匀关火即可

【功效】

具有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。

要控制好病情

管住嘴很重要

要合理控制饮食的摄入量

通过选择健康的食物

在保持了营养健康的同时

对控制病情、预防定会有不小成效

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